公共卫生 -dafabet黄金版官网版下载

一． 什么是诺如病毒

诺如病毒是引起急性胃肠炎的常见病原体之一，感染人群包括儿童、老年人、免疫缺陷者和器官移植者。

诺如病毒可通过人与人之间的接触传播，也可通过污染的水源和食物传播；感染潜伏期通常为12-48小时；主要临床症状为恶心、呕吐、腹泻、腹痛等。

在我国，每年的11月到次年3月都是诺如病毒感染高发期，学校和托幼机构等人群聚集场所是最常见的感染高发场所。

二． 诺如病毒有哪些感染途径

引起诺如病毒感染的食品包括绿叶蔬菜、水果(如草莓)以及贝类(如牡蛎、贻贝)，其中牡蛎是引起诺如病毒感染的常见食品。

此外，诺如病毒还可在食品生产的各个环节污染食品，如初级农产品的种植环节，使用了被粪便污染的水源进行灌溉;或者在运输、加工、烹调过程中，由于不良的卫生条件发生交叉污染。

三． 个人如何注意饮食卫生

幼儿园、学校、养老机构等人群聚集场所是秋冬季诺如病毒感染高发场所，尤其要注意饮用水和食品卫生。

l 保持良好的手卫生是预防诺如病毒感染和控制诺如病毒传播最重要、有效的措施之一。

l 饭前、便后、加工食物前应正确洗手，用肥皂和流动水洗手至少20秒。

l 消毒纸巾和免洗手消毒剂不能代替洗手。

l 蔬菜瓜果要彻底洗净，烹饪食物要煮熟，尤其是贝类等海鲜类食品更要蒸熟煮透。